Podobno już jest wiosna.... no cóż nie bardzo ją
jeszcze widzimy za oknem, więc proponuję umieścić ją na talerzach :) Wiosna to
dla mnie kolory, cała paleta barw ich ekspansja :) dodatkowo smaki, aromaty,
jednym słowem nieziemskie doznania :) Co prawda warzywa jeszcze nie takie
ale dla mnie to nie ma znaczna pcham je bezczelnie do każdego dania, które
powstaje w mojej chaotycznej kuchni do czego i Was zachęcam, a na dobry
początek Tortilla pełnoziarnista z kurczakiem. To jest moja propozycja, a wy
dodawajcie swoje ulubione dodatki zgodnie z własnymi upodobaniami :)
1 placek pełnoziarnistej tortilli
½ piersi z kurczaka
2-3 liście sałaty rzymskiej
1 pomidor
Kawałek zielnego ogórka
Kilka gałązek świeżej kolendry
1 łyżeczka przyprawy gyros
½ łyżeczki oleju rzepakowego
Sos
100 ml jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
Sok z ½ limonki
Pieprz kolorowy do smaku
Dodatkowo kilka łyżek ketchupu (u mnie własnej roboty
ketchup z dyni)
Mięso kroimy na małe kawałki doprawiamy przeprawą do gyrosu,
dodajemy olej rzepakowy, a następnie smażymy na dobrze rozgrzanej patelni.
Robimy sos łącząc jogurt, sok z limonki i posiekany czosnek doprawiając świeżo
mielonym kolorowym pieprzem. Placek tortilli podgrzewamy na rozgrzanej suchej
patelni lub w nagrzanym piekarniku, a następnie układamy na nim sałatę (u mnie
rzymska, ale można użyć każdej innej dowolnej) pomidor i ogórek pokrojone w
plastry, mięso i kolendrę . Polewamy sosem, dodajemy ketchup i serwujemy.
Smacznego!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz