Sobota to u mnie zawsze intensywny dzień od samego rana,
sprzątanie, pranie itp. ale też tworzenie w szerokim tego słowa znaczeniu. To w
sobotę piszę różne teksty, konspekty, plany itp. spisuje przepisy, które
powstały w ciągu tygodnia oraz wymyślam nowości :). Jak się to wszystko razem
zbierze to nie ma czasu na duże gotowanie w porze posiłków i wtedy powstają w
chaotycznej kuchni proste i lekkie przyjemności :) Dziś chcę Wam właśnie taki
przepis przedstawić na lekką sałatkę z tuńczykiem. Szyba, banalnie prosto i do
tego smaczna idealna na lunch :)
1 mała puszka
tuńczyka w oliwie z oliwek
2 garście makaronu pełnoziarnistego
Kilka sztuk pomidorów koktajlowych
2 garście rucoli
2 łyżeczki kaparów
Makaron gotujemy al dente i układamy na rucoli, na wierzch
kładziemy pomidorki pokrojone w ćwiartki lub połówki, rozdrobnionego tuńczyka
oraz kapary. Doprawiamy delikatnie świeżo mielonym pieprzem i serwujemy. Tak nie ma tu żadnego sou, a mino to sałatka
nie jest sucha co zawdzięcza oliwie z tuńczyka, sokowi z pomidorków oraz
zalewie z kaparów. Nie dodałam również soli ale jeżeli dla was będzie jej za
mało w potrawie to oczywiście dosólcie.
Smacznego !!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz