Czekoladowa lekkość :)

Witam was wszystkich  w nowym roku, bardzo się cieszę, że jesteście tu ze mną :) i aby tą radość uświęcić zapraszam Was tu dziś na Brownie z kaszy jaglanej. Przepis na ciasto trafił do mnie od koleżanki i natychmiast stał się moim absolutnym numerem jeden na liście słodkości. Jest maksymalnie czekoladowe, a przy tym lekkie i delikatne. Obłędnie niebiański deser :) Zachęcam Was do zrobienia i skosztowania :)

3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej

1,5 szklanki mleka użyłam sojowego o smaku waniliowym 

3/4 szklanki oleju ja użyłam 1/2 szklanki kokosowego i 1/4 szklanki rzepakowego

4 jajka

3/4 szklanki cukru brązowego

3/4 szklanki gorzkiego odtłuszczonego kakao

3/4 opakowania mrożonych wiśni (można zastąpić innymi owocami np malinami lub truskawkami, a w sezonie użyć koniecznie świeżych :)) 

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki proszku do pieczenia  ja nie użyłam i też pięknie wyrosło.

Rozmrażamy wiśnie, a kaszę gotujemy w mleku do momentu aż będzie miękka i wchłonie cały płyn, odstawiamy do wystudzenia. Zimną kaszę traktujemy blenderem, aż uzyskamy gładką masę konsystencji budyniu, następnie dodajemy resztę składników i dalej blendujemy. Na koniec mieszamy łyżką z wiśniami i wylewamy na blachę (20 x 30 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po tym czasie wyjmujemy nawet jeżeli wydaje nam się, że jest jeszcze zbyt płynne to nie pieczemy dłużej. Studzimy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin najlepiej całą noc. Przed podaniem posypujemy kakaem z cynamonem i serwujemy.

Smacznego!!!!